FRANEKER (NL) – Hotelier Eelco Bootsma, zijn zoons Jorrit, Erwin en Steven én chef-kok Niek Joustra hebben haast, want volgende week kan het terras van hotel-café-restaurant De Stadsherberg in Franeker officieel open. Ze waren de afgelopen winter, als rechterhanden van het Franeker bouwbedrijf Van Marrum, de slopers van vier kamers in het oudste gedeelte van de zaak. Die worden binnenkort totaal vernieuwd opgeleverd. Ook knapten ze een drietal aangrenzende kamers, die nog niet aan een ingrijpende renovatie toe zijn, op. Eerder werden al zeven nieuwe luxe kamers in de naastliggende pakhuizen gerealiseerd.

Met lange planken maak je korte metten als je een terras wilt aanleggen. De Bootsma’s en de kok sjouwen en bouwen aan de wallen van vestingstad Franeker. Foto’s: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Alle de 14 kamers zijn heel eigentijds ingericht en voorzien van airconditioning, zodat geen gast meer aan de kook raakt in de stad van pientere lieden als Eise Eisinga (planetarium) en Anna Maria van Schurman (Museum Martena). Kleine benauwde hokjes zijn er niet meer. “Die waren ooit voor Napoleon en zijn gevolg bedoeld,” grappen ze in de oude herberg, die in het begin van de 19-de eeuw werd gebouwd.

(meer…)

SNEEK (NL) – Friese hotels bereiden zich voor op een druk vakantieseizoen. Er worden nu veel fiets- en sloepvakanties geboekt bij Friesland Holland Travel Service, de reisorganisatie van het bureau voor toerisme van Fryslân. In de periode van coronastilte voor de storm hebben veel hoteliers hun zaken opgeknapt, kamers bijgebouwd en betere fietsenbergingen gecreëerd. Omdat er lange tijd niet veel gasten waren, konden de verbouwingen en opknapbeurten van kamers zó gepland worden, dat de klanten geen last van de werkzaamheden hadden. Sommigen zijn nog druk bezig. Begin april willen ze er alles pico bello bij hebben staan.

Mike Kamphuis en Joke Bosgra beleefden de afgelopen winter veel plezier aan het verder opwaarderen van het Amicitia Hotel Sneek tijdens de tweede lockdown, nadat eerder het restaurant en de keuken al helemaal waren vernieuwd.

Mike Kamphuis uit IJsbrechtum (bij Sneek) en Joke Bosgra uit Leeuwarden, respectievelijk manager en assistent-manager van het 36 kamers tellende Amicitia hotel in Sneek, en beiden ook receptionisten, zijn zo goed als klaar met de metamorfose. Ze hebben de laatste verfspetters van hun gelaat en uit hun haar verwijderd. Na een herichting van onder andere het restaurant en modernisering van de open keuken (live cooking!) onder leiding van eigenaar Jochem Van Der Schoot pakten ze namelijk zelf de verfbussen en -rollers om de kamers en de gangen te schilderen. Die werden lichter en eigentijdser. Ze legden zelfs nieuwe vloeren, onder andere in de minder-validen-kamer op de begane grond, nu één van de mooiste en meest toegankelijke vertrekken. De themakamers, zoals de Hindelooper Kamer met een heuse bedstee, kregen ook een facelift. Wie grand luxe wil logeren, kiest voor de Sneker Suite met een bubbelbad en een zee aan ruimte. Over wellness gesproken: Amicitiahotel heeft alles op dit gebied, alleen geen zwembad. Dus wel een mooie sauna en allerlei baden waar je aan de kook raakt of afkoelt, maar net wat je wilt.

(meer…)

GROU (NL) – Friese verblijfsaccommodaties bereiden zich voor op een druk vakantieseizoen. In de periode van coronastilte voor de storm knappen hoteliers en andere logiesverstrekkers hun zaken op. Omdat er weinig gasten zijn, kunnen de verbouwingen en opknapbeurten van kamers zó gepland worden, dat de klanten geen last van de werkzaamheden hebben.

Herberg Oer ’t Hout in Grou is vanaf april 2021 naast groepsaccommodatie ook een mooi hotel voor liefhebbers van een actieve vakantie.

Tjeerd Soer, exploitant van groepsaccommodatie Oer ’t Hout in Grou, dacht vorig jaar heftig na over de toekomst van zijn 45 kamers tellende bedrijf. Hij huurt het grote, schitterend aan vaarwater gelegen pand van de Stichting Oer ’t Hout Beheer en is persoonlijk eigenaar van de verblijfs- en vermaakformule Herberg Oer ’t Hout. Om de in de coronatijd wél geopende markt van vakantieappartementenverhuur en hotelerie te kunnen betreden — groepsaccommodaties zijn al een jaar verplicht dicht — besloot hij de afgelopen wintermaanden twaalf kamers te transformeren naar luxe tweepersoons hotelkamers en familiekamers. In april worden ze opgeleverd.

(meer…)

HEERENVEEN (NL) – Het had een Van der Valk Exclusief hotel kunnen zijn, maar het is een tweede generatie Hajé van, jawel, de eerste generatie: Hotel2 Heerenveen naast knooppunt Heerenveen. Dit is een op gezelligheid en duurzaamheid gericht buitenbeentje van de Hajé-groep en wel van oprichter Hajé de Jager uit Almere, de eerste generatie. Hij is 62. In 2015 deed hij de leiding van de acht vestigingen van de landelijk actieve hotel-restaurant-groep over aan zijn zoons Thierry, Etienne en Pointer.

Aan de hand van zogenoemde moodboards tonen Hajé de Jagers rechterhand Wouter van Hemert uit Tollebeek (Noordoostpolder), rechts op de foto, en de bedrijfsleider van het Heerenveense hotel, Gertjan Van Opzeeland uit Drachten, hoe mooi Hotel2 Heerenveen wordt. Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

De Jager verwierf het voormalige Heerenveense Postillionhotel in 2001 en voegde het bij zijn gestaag groeiende collectie met onder andere Hajé Joure naast de niet meer bestaande rotonde. In 2017 besloot senior het Heerenveense hotelbedrijf flink onder handen te nemen, helemaal los van zijn kinderen. Een jaar later werd gestart met een veelfasige metamorfose die nog steeds gaande is. “We zijn ruim over de helft, maar door corona doen we het nu een beetje rustiger aan. Er moet natuurlijk ook geld verdiend worden, al doen we het relatief niet slecht. Er zijn grote stappen gezet, waardoor we bij een nieuwe catgeorie gasten, de meer-eisenden, in beeld zijn, en daar zijn we trots op,” zeggen De Jagers rechterhand Wouter van Hemert uit Tollebeek (Noordoostpolder) en de bedrijfsleider van het Heerenveense hotel, Gertjan Van Opzeeland uit Drachten.
“Ondanks dat de opwaardering van de interieurs van kamers, zalen en restaurant nog gaande zijn, hebben we de vier sterren al binnen. 40 Kamers zijn totaal vernieuwd, waaronder alle op de begane grond. Ze kregen driedubbelglas, waardoor al het omgevingsgeluid uitgebannen is. De benodigde elektriciteit komt van 318 zonnepanelen op het dak. Alle nieuwe kamers kregen een balkon of terras en slimme zonwering in de vorm van zonnepanelen. We beschikken momenteel over 60 kamers, maar het plan is om richting de 80 te gaan.”

(meer…)

JOURE (NL) – Friese hotels bereiden zich voor op een druk vakantieseizoen. In de periode van coronastilte voor de storm knappen hoteliers hun zaken op. Omdat er weinig gasten zijn, kunnen de verbouwingen en opknapbeurten van kamers zó gepland worden, dat de klanten geen last van de werkzaamheden hebben.

Zij maken er wat moois van in Joure: directeur van de Hajé-groep Thierry de Jager (links), zijn rechterhand Christianne Stuffers (rechts) en assistent-manager Pascal Wijnstra aan de biertapinstallatie van Hertog Jan. Foto: Albert Hendriks, Friesland Holland Nieuwsdienst.

Dat er getimmerd en geschilderd wordt kun je onder andere zien bij hotel-restaurant Hajé in Joure, dat van een motelachtig horecabedrijf wordt getransformeerd naar een heus vakantiehotel. Het bedrijf van Thierry, Etienne en Pointer de Jager, één van de acht zaken, stond ooit bijna midden op de rotonde van Joure, maar ligt nu op afstand van het grote verkeersplein. Het is nu meer dan voorheen een onderdeel van de bebouwde kom van het koffie- en klokkendorp dat voor toeristen interessant is vanwege het grote en zeer veelzijdige Museum Joure en de directe connectie met de Friese meren en met de Friese Elf Steden via de nabijgelegen plaatsen Sneek, IJlst en Sloten, het kleinste vestingstadje ter wereld met een echt stadhuis.

(meer…)